La Mtra. Quijano tiene una maestría en Lingüística por la Universidad de Ohio. Al inicio de su carrera comenzó impartiendo inglés a adolescentes para después continuar enseñando inglés para adultos que trabajaban en las compañías petroleras y también enseñó español a extranjeros. Al mismo tiempo, comenzó a trabajar para la Universidad Autónoma del Carmen, donde ha estado enseñando durante 15 años. Impartió cursos de inglés general en el centro de idiomas de esta institución y luego fue promovida para formar parte del cuerpo docente en el Departamento de Educación en el programa de la enseñanza del idioma inglés. Desde entonces ha participado en la formación de habilidades lingüísticas y pedagógicas para los futuros profesores y traductores de inglés. Algunas de sus áreas de interés en la lingüística aplicada son la motivación en el aprendizaje de idiomas, exámenes, metodología de la enseñanza y la sociolingüística. Consciente de la importancia y también de las dificultades en el aprendizaje del Inglés en México, está interesada en hacer la investigación que llevará a la comprensión del proceso de aprendizaje del inglés / enseñanza y los factores que fomentan u obstaculizan el aprendizaje de la lengua extranjera.